Соллонгтан, Солонгосчуудын сэтгэлээ шингээсэн халуун хоол
Хүйтэн өдөр уур савссан цайвар шөлний нэг халбага ч гэсэн доторт дулаан мэдрүүлдэг. Соллонгтан бол Солонгосчуудын "сэтгэлийн хоол" гэж нэрлэгддэг, үндэсний гол шөлтэй хоол юм. Хэт их амтлагчгүй тул хэн ч хүндрэлгүй идэж болох бөгөөд анх удаа солонгос хоол идэх гадаад жуулчид болон тав тухтай хоол идэхийг хүссэн хүмүүст онцгойлон зөвлөж байна.
Гүн гүнзгий, баялаг амттай, чин сэтгэлийн хоол
Соллонгтан бол үхрийн яс болон махыг өндөр температурт удаан хугацаагаар чанаж гаргаж авсан цайвар шөлөөрөө онцлог уламжлалт шөлтэй хоол юм. Наад зах нь 10 цагаас дээш хугацаанд чин сэтгэлээсээ чанасан шөл нь энгийн хэрнээ гүн гүнзгий амтыг мэдрүүлдэг. Үүнд зөөлөн чанасан үхрийн махны судас болон уян хатан сомян гоймон хосолсноор нэг аяга хоол нь ч гэсэн цатгалан хоол болдог.
Өөрийн амтанд тохируулан хийх шөл
Соллонгтаны гол онцлог нь өөрөө амт оруулах явдал юм. Анх гарч ирсэн шөл нь бараг амтлагдаагүй байдаг бөгөөд ширээн дээр тавьсан давс, перец, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмж өөрийн амтанд тохируулан бэлтгэх нь чухал юм.
- Давс, перецээр үндсэн амтыг тохируулна. Бага багаар хийж амталж үзэх нь арга юм.
- Ногоон сонгино ихээр хийвэл үнэр болон амт нь илүү тодорно.
- Соллонгтаны салшгүй хамтрагч болох кактуккиний шөлийг бага зэрэг хийж идэх нь солонгосчуудын хамгийн дуртай нууц арга юм. Исгэлэн бөгөөд халуун ногоотой амт нэмэгдэж, шөлний амт улам гүн гүнзгий болно.
Яагаад "сэтгэлийн хоол" гэж нэрлэдэг вэ?
Хүйтэн өвөлд биеийг дулаацуулах дулаан, өвдсөн үед хүч өгөх тэжээл, мөн хэн бүхэн, нас хүйс харгалзахгүйгээр идэж болох тав тухтай амттай учраас тэр юм. Хэт их амтлагчгүй тул гадаад хүмүүс ч эргэлзэхгүйгээр идэж болох, хамгийн түгээмэл солонгос хоолны нэг юм.
Хаана идэх вэ
Имүн Соллонтан
1904 онд нээгдсэн Солонгос дахь хамгийн эртний ресторануудын нэг бөгөөд 100 гаруй жилийн турш нэг байранд үйл ажиллагаа явуулж ирсэн соллонгтаны амьд гэрч юм. Эртний ресторан, мөн өөрчлөгдөөгүй гүн шөлний амтыг хамтдаа мэдэрч болно.
Байршил: Сөүл Жунно-гу (Жунно бүс)
Шинсон Соллонтан
Цэвэрхэн, түгээмэл амтаараа гадаад жуулчдын дунд ч танигдсан франчайз юм. Каннам, Мёндон зэрэг томоохон аялал жуулчлалын төвүүдэд салбаруудтай тул хүртээмжтэй бөгөөд цэс нь ч харьцангуй ойлгомжтой байдаг.
Байршил: Сөүл Каннам, Мёндон зэрэг томоохон төвүүд
💡 Зочлох зөвлөгөө
- Шөлөнд бараг амт оруулаагүй байдаг тул давс, перецийг бага багаар хийж өөрийн амтанд тохируулаарай.
- Кактуккиний шөлийг бага зэрэг нэмэх нь солонгос маягаар идэх хамгийн зөв арга юм.
- Өдрийн хоол, оройн хоолны цагаар алдартай ресторанууд хүн ихтэй байж болзошгүй тул цагийг бага зэрэг өөрчилж зочилбол илүү тав тухтай байх болно.
- Будааг шөлөнд хутгаж идэх "кукбап" хэв маяг нь түгээмэл бөгөөд тусад нь захиалж болно.
Сэтгэгдэл 0